据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员5756：好评
五一节过去的，价格太贵了，带私家温泉的套房1400+，不过考虑有两个很小的小孩，咬牙出血！ 先说一下环境，在半山上，基本是过了小桥的最里面，绿化不是很多，但有个喷雾的池塘，看得出是精心设计过，很美。有儿童乐园，但很小，游泳池露天的，也很小，康乐设施也比较少。。散步可以，围着慢慢走一圈大概半小时。 早餐品种虽然少，但出品????喔，水果新鲜，牛奶和咖啡好喝。 关键是房间，这次前台给我搞错了，明明我订的是一间双床一间大床房，住在一楼或者二楼，前台把我塞到负一楼，两间双床房。最后反映了情况还是已其他同类型房间都被预定了不给换，只送了麻将和一份小孩早餐作为道歉，不过刘经理态度很好，一直有跟进，所以不计较了。 附近农家菜很多选择，具体可以看我的评价。
会员1033：好评
亿城泉说酒店的环境、设施、服务、交通都很好，上次几个家庭来租了一栋别墅，过得很开心。所以这次自己夫妻两人带着不满两岁的女儿来，订了这个房间，以为够用，但真是没想到！ 房间设计严重不合理。建筑面积25平方米，其中一半是阳台，四分一是卫生间，八分一是玄关和通道，床只有1.3米宽！ 只能睡一个人，多一个都憋屈，带小孩子就连睡地上都不够地方。 卫生间里没有插头，要用吹风机只能跑外面；连镜子都没有，简直了。。。
tatonki：好评
环境很不错 价格比其它同价位的合理 早餐不错