“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
会员5756:好评
五一节过去的,价格太贵了,带私家温泉的套房1400+,不过考虑有两个很小的小孩,咬牙出血! 先说一下环境,在半山上,基本是过了小桥的最里面,绿化不是很多,但有个喷雾的池塘,看得出是精心设计过,很美。有儿童乐园,但很小,游泳池露天的,也很小,康乐设施也比较少。。散步可以,围着慢慢走一圈大概半小时。 早餐品种虽然少,但出品????喔,水果新鲜,牛奶和咖啡好喝。 关键是房间,这次前台给我搞错了,明明我订的是一间双床一间大床房,住在一楼或者二楼,前台把我塞到负一楼,两间双床房。最后反映了情况还是已其他同类型房间都被预定了不给换,只送了麻将和一份小孩早餐作为道歉,不过刘经理态度很好,一直有跟进,所以不计较了。 附近农家菜很多选择,具体可以看我的评价。
会员1033:好评
亿城泉说酒店的环境、设施、服务、交通都很好,上次几个家庭来租了一栋别墅,过得很开心。所以这次自己夫妻两人带着不满两岁的女儿来,订了这个房间,以为够用,但真是没想到! 房间设计严重不合理。建筑面积25平方米,其中一半是阳台,四分一是卫生间,八分一是玄关和通道,床只有1.3米宽! 只能睡一个人,多一个都憋屈,带小孩子就连睡地上都不够地方。 卫生间里没有插头,要用吹风机只能跑外面;连镜子都没有,简直了。。。
tatonki:好评
环境很不错 价格比其它同价位的合理 早餐不错